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当前快餐店品牌层出不穷，真诚却是稀缺的品质。评论区就有不少网友吐槽，一些品牌店对菜品制作过程遮遮掩掩，让人大倒胃口，不愿再去消费。而老乡鸡不仅没有遮掩，还大大方方地把企业“压箱底”的东西亮出来，这消除了消费者与品牌之间的隔阂，让人们看到了企业的诚意。这也反映出，当前快餐店留住消费者不仅要靠口味，还有企业文化、对待消费者的细节等方方面面。对其他快餐品牌来说，或许可以借鉴这些思路，多与消费者开诚布公地交流，多了解消费者对品牌的需求，让人们看到诚意之举并愿意为之买单。
其实，消费者对预制菜的偏见主要来自对预制菜制作过程的未知和担忧。从老乡鸡的菜品溯源报告来看，其公开了所有菜品的原料来源、操作工艺，以及是否添加防腐剂、各项检测指标、储运方式等详细信息，让人们看到了预制菜并非“洪水猛兽”。随着预制菜标准化的推行，期待越来越多餐饮企业能够公开透明地经营菜品，让更多消费者看到，预制菜制作过程也可以做到干净卫生，运输条件也可以实现冷链快速配送，保证营养成分减少流失，让顾客不必再闻“预”色变，吃得明白、吃得安心。
（撰稿：高生纪）本文来自网友发表，不代表本网站观点和立场，如存在侵权问题，请与本网站联系。未经本平台授权，严禁转载！
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